Cheesecake multistrato al cioccolato

15 Lug, 2020 | 0 commenti

Martina Tacca

da Martina Tacca

Difficoltà: media

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 1 ora a riposo

Dosi per: una persona

Ingredienti:

Per la base:

  • 35 g OatMeal Flakes Chocolate
  • Acqua q. b.
  • 2 gocce Drip Zero gusto cookies Daily Life

Per la Crema:

 Per la copertura:

  • Ciliegie o frutta a piacere

Preparazione:

  • disporre i fiocchi di avena su una ciotola ed aggiungere acqua fino a che non risultino compatti e infine il Drip Zero.
  • Prendere due coppa pasta: uno leggermente più grande dell’altro e stendere in modo uniforme il composto ottenuto con i fiocchi di avena in entrambi e riporre in frigo.
  • preparare la crema usando un pentolino antiaderente: mescolare bene il latte vegetale con le proteine in polvere e il cacao
  • accendere la fiamma a minimo aggiungendo
  • aggiungere 2 g agar agar
  • mescolare fino a che la crema non si sia addensata ed abbia iniziato a bollire
  • spegnere la fiamma
  • aggiungere a cucchiaiate lo yogurt greco e il burro di arachidi al cioccolato e mescolare con la frusta
  • disporre la crema in entrambi i coppa pasta e riporre in frigo per almeno 1 ora circa (meglio tutta la notte)
  • una volta raffreddato rimuovere il coppa pasta più grande e con delicatezza disporre sopra la Cheesecake ottenuta in quello più piccolo e sformare
  • decorare con le ciliegie fresche

Macros totali

KLCAL 330 – C 28 – P 29 – G 8

Prodotti Daily Life presenti in ricetta:

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