Preparazione:

• disporre i fiocchi di avena su una ciotola ed aggiungere acqua fino a che non risultino compatti e infine il Drip Zero.
• Prendere due coppa pasta: uno leggermente più grande dell’altro e stendere in modo uniforme il composto ottenuto con i fiocchi di avena in entrambi e riporre in frigo.
• preparare la crema usando un pentolino antiaderente: mescolare bene il latte vegetale con le proteine in polvere e il cacao
• accendere la fiamma a minimo aggiungendo
• aggiungere 2 g agar agar
• mescolare fino a che la crema non si sia addensata ed abbia iniziato a bollire
• spegnere la fiamma
• aggiungere a cucchiaiate lo yogurt greco e il burro di arachidi al cioccolato e mescolare con la frusta
• disporre la crema in entrambi i coppa pasta e riporre in frigo per almeno 1 ora circa (meglio tutta la notte)
• una volta raffreddato rimuovere il coppa pasta più grande e con delicatezza disporre sopra la Cheesecake ottenuta in quello più piccolo e sformare
• decorare con le ciliegie fresche