Pantorta senza lievito farcito

6 Mag, 2019 | 0 commenti

Difficoltà: media

Preparazione: 25 min

Cottura: 10 min

Dosi per: 3 pantorta

Ingredienti per il Pantorta:

Ingredienti per la farcitura:

Oggi una ricettina sfiziosa ,interessante anche da proporre come dessert in occasioni speciali.
A differenza del classico pancake,in questo caso non abbiamo aggiunto lievito e la cottura viene fatta al microonde.

Preparazione pantorta

  • Sbattere le uova con l’acqua gassata e il succo di limone fino a quando sono ben montate.
  • Aggiungere lo youeggs o yogurt, amalgamando dal basso verso l’alto .
  • Aggiungere la farina d’avena mescolando piano.
  • Cuocere nella padellina antiaderente ,(per microonde) 10 minuti a 800 watt

Preparazione della crema da farcitura

  • Amalgamare tutti gli ingredienti e lasciar raffreddare per mezz’ora in frigo.
  • Assemblare a vostro piacimento, oppure a strati come ho proposto io nelle foto

Kcal totali
per 3 pantorte
kcal 730.9

Kcal per porzione
(singola pantorta)
kcal 243.63

Macros in percentuale:
C 38.5%
P 34.7 %
F 26.8 %

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