Tartella con crema al cacao
da Melissa Clemente (ginni_fit)
Difficoltà: facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Dosi per: 1 tartella
Ingredienti:
- 20 g OatMeal Instant IrishCream DailyLife, farina d’avena aromatizzata
- 15 g farina di lupini
- 100 g albume
- 2 g idrolitina
- 20 ml di bevanda vegetale s/z a piacere
- 100 g banana
- 1 gr xantan gum
- 10 g cacao
- 10 g GoNuts crema proteica cacao e nocciole DailyLife
- qualche frutto di bosco
Preparazione:
- accendere il forno a 180°
- mescolare le farine con l’albume, il latte vegetale e l’idrolitina
- versare in uno stampo da 12 cm unto di olio di cocco
- cuocere per 15 minuti
- lasciar raffreddare
- a parte schiacciare la banana con una forchetta e ridurla in purea
- aggiungere il cacao e mescolare bene con una frusta per eliminare eventuali grumi
- aggiungere lo xantan gum e mescolare con energia per far prendere consistenza alla crema
- prendere la tartella, tagliare la calotta, sbriciolarla e tenerla da parte
- farcire la base con la crema al cacao
- decorare con la calotta sbriciolata e qualche frutto di bosco
GUSTARE!!
Macros:
357 Kcal – 38 C – 23 P – 8 F
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