{"id":19620,"date":"2020-04-14T09:03:57","date_gmt":"2020-04-14T07:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dailylife.fit\/it\/?post_type=project&#038;p=19620"},"modified":"2020-05-04T15:23:59","modified_gmt":"2020-05-04T13:23:59","slug":"nutrizione-funzionale","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/www.dailylife.fit\/it\/project\/nutrizione-funzionale\/","title":{"rendered":"Nutrizione Funzionale"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.4.5&#8243; hover_enabled=&#8221;0&#8243; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;50px||||false|false&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;2_3,1_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;2_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_post_title date_format=&#8221;j M, Y&#8221; comments=&#8221;off&#8221; text_background=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;4.1&#8243; title_line_height=&#8221;1.2em&#8221;][\/et_pb_post_title][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.3&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La nutrizione funzionale, scartando l\u2019antiquato concetto delle \u201ccalorie\u201d pone l\u2019attenzione sulla scelta consapevole, sulla qualit\u00e0 degli alimenti e sull\u2019assumerli in modo che supportino la condizione metabolica individuale per raggiungere uno stato nutrizionale ottimale. Oggi si parla tanto di <strong>cibi funzionali<\/strong>, ovvero alimenti o suoi componenti, di cui \u00e8 stata dimostrata la capacit\u00e0 <strong>di ottenere un effetto benefico<\/strong> su una o pi\u00f9 funzioni del nostro organismo, portando ad un miglioramento dello stato di salute e di\u00a0benessere. Si tratta di una gamma di cibi estremamente variegata, che per\u00f2 \u00e8 fondamentale inserire nel contesto di una dieta cosiddetta \u201cfunzionale\u201d e di uno stile di vita adeguati, per il mantenimento della salute.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">I cibi funzionali non sono <strong>integrazioni dietetiche<\/strong> e dimostrano i loro effetti nelle quantit\u00e0 in cui vengono normalmente consumati con la dieta abituale. Un alimento funzionale pu\u00f2 essere, inoltre, per legge, un alimento naturale oppure un alimento in cui un componente \u00e8 stato aggiunto o eliminato, aumentato o\u00a0ridotto rispetto alle quantit\u00e0 originariamente presente, modificato mediante\u00a0processi tecnologici o\u00a0aumentata la biodisponibilit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">I componenti che possono venire impiegati per formulare un prodotto funzionale possono essere numerosi: antiossidanti (flavonoidi, carotenoidi, licopene,\u00a0polifenoli, ecc.), fibre vegetali, Sali minerali, probiotici, prebiotici, fitosteroli, grassi polinsaturi <a href=\"https:\/\/www.anderson-research.com\/prodotto\/fish-oil\/\" title=\"Fish Oil\">omega-3<\/a>. Gli scopi sono molteplici: ad esempio\u00a0rafforzare le difese immunitarie, migliorare le funzioni intestinali, rallentare l&#8217;invecchiamento cellulare, proteggere dalle patologie cardiovascolari.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Possiamo raggruppare gli alimenti funzionali in diversi gruppi:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>CARBOIDRATI NON AMIDACEI<\/strong>: si tratta di zuccheri che non vengono metabolizzati dagli enzimi digestivi, a causa della loro struttura chimica, e vengono cos\u00ec fermentati dalla microflora intestinale. La fibra insolubile, contenuta nella crusca dei cereali e nella buccia della frutta (mele, banane, peperoni, spinaci&#8230;), \u00e8 in grado di assorbire grandi quantit\u00e0 di acqua, favorendo il transito intestinale e riducendo il rischio di diverticolosi, emorroidi e disturbi intestinali.\u00a0La fibra solubile, che troviamo principalmente in <a href=\"https:\/\/www.dailylife.fit\/it\/prodotto\/oatmeal-natural-flour\/\" title=\"Farina d'avena OatMeal Natural Flour\">avena<\/a>, vegetali (mele, mango, arance, broccoli, carote&#8230;), legumi, frutta secca e Psyllium, viene fermentata dall\u2019intestino crasso, formando acidi grassi a catena corta che svolgono importanti funzioni nella riduzione livelli di colesterolo, riduzione velocit\u00e0 di assorbimento zuccheri, ridotto rischio cardiovascolare e protezione verso il diabete di tipo 2.<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong style=\"font-size: 16px; text-align: left;\">SOSTANZE ANTIOSSIDANTI, ANTITUMORALI e MODULATORI DEL SISTEMA IMMUNE:<\/strong><span style=\"font-size: 16px; text-align: left;\"> gli antiossidanti sono un gruppo di sostanze chimiche in grado di neutralizzare i radicali liberi che si formano nell\u2019organismo in seguito all\u2019esposizione ad agenti inquinanti, fumo, raggi UV, stress, sostanze tossiche o processi endogeni. I carotenoidi (come il licopene o la luteina) sono pigmenti lipidici presenti nei vegetali di colore rosso\/arancione che possiedono spiccate propriet\u00e0 antiossidanti ed antitumorali. Anche i polifenoli, un\u2019ampia classe contenente pi\u00f9 di 8000 sostanze chimiche, presenti in t\u00e8 verde, uva, orzo e nei cereali integrali, cipolle e porri, broccoli, fragole, frutti di bosco e molti altri alimenti vegetali, sono in grado di ridurre il rischio di alcuni tumori e potenziare le difese del nostro organismo contro i radicali liberi. Allo stesso gruppo appartengono anche i fitosteroli, analoghi vegetali del colesterolo in grado di ridurne i livelli ematici, ed i composti solforati presenti in aglio, cipolla, broccoli e cavoli. Infine i fitoestrogeni presenti nella soia, utili per ridurre i sintomi associati alla menopausa, ridurre i livelli di colesterolo e proteggere da alcuni tipi di tumore.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>PROBIOTICI e PREBIOTICI:<\/strong> i probiotici sono microorganismi vivi che, somministrati in adeguate quantit\u00e0, sono in grado di apportare benefici all\u2019organismo. Sono comunemente chiamati \u201cfermenti lattici\u201d ed altro non sono che batteri che popolano il nostro intestino, come i Lactobacilli o il Bifidobatteri. I prebiotici invece rappresentano il cibo che permette la sopravvivenza di questi batteri intestinali, fornendo loro un adeguato nutrimento. Tra questi ultimi troviamo i frutto-oligo-saccaridi (FOS), presenti nella frutta, nello yogurt e in alimenti fermentati come il kefir\u00a0e permettono un miglioramento della funzionalit\u00e0 intestinale, della permeabilit\u00e0 della mucosa e di conseguenza della nostra digestione. Sorprendentemente \u00e8 stato scientificamente dimostrato che una buona salute intestinale influenza positivamente anche il nostro umore, la qualit\u00e0 del nostro sonno, le nostre emozioni e la\u00a0salute nel suo complesso.<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>ACIDI GRASSI POLINSATURI:<\/strong> sono presenti sia in alimenti animali (salmone e pesce azzurro) ma anche vegetali (semi di lino, semi di chia) e sono in grado di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, migliorare la funzione cognitiva e ridurre i livelli di colesterolo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Una alimentazione funzionale, ricca di tutti questi alimenti funzionali, pu\u00f2 pertanto avere un ruolo molto importante nel mantenimento di un buono stato di salute, nella prevenzione di diverse patologie e nel miglioramento della nostra qualit\u00e0 di vita.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=&#8221;4.4.3&#8243;][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.3&#8243;]<\/p>\n<h2>Scopri tutti i prodotti Daily Life a base di avena<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.3&#8243;]<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\">\n<li class=\"product type-product post-16299 status-publish first instock product_cat-oat-cakes product_cat-salty-snacks product_cat-vegan has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.dailylife.fit\/it\/prodotto\/oat-cakes\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><span class=\"et_shop_image\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.dailylife.fit\/it\/files\/2019\/09\/oat-cakes-300x300.jpg\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Oat Cakes\" title=\"Oat Cakes\" \/><span class=\"et_overlay\"><\/span><\/span><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Oat Cakes<\/h2><div class=\"star-rating\" role=\"img\" aria-label=\"Valutato 5.00 su 5\"><span style=\"width:100%\">Valutato <strong class=\"rating\">5.00<\/strong> su 5<\/span><\/div>\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>3,20<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/span>\n<\/a><span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; 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ho conseguito il Master di Specializzazione in Dietologia e Nutrizione Clinica che ho frequentato a Roma .<\/p>\n<p>La passione che mi lega al mondo dello sport,( sono una grandissima appassionata di corsa podistica su distanze di fondo e mezzofondo, nonch\u00e9 trail runner)\u00a0 mi ha poi permesso di ampliare le mie conoscenze in Nutrizione Sportiva , conseguendo\u00a0 presso la Scuola SANIS, il titolo di <em>Esperto in Nutrizione Sportiva,<\/em> figura che nasce con l&#8217;esigenza di fornire un alimentazione per lo sportivo che rispetti il giusto timing, un corretto quantitativo di carboidrati, proteine, lipidi e se necessario associare un\u2019 integrazione la cui efficacia e sicurezza sia documenta da studi scientifici.<\/p>\n<p>Svolgo come libero professionista l\u2019attivit\u00e0 di Biologa Nutrizionista presso i miei studi di Frosinone, Ceccano, Sora, Anagni, dove collaboro con medici di base, fisioterapisti, osteopati, medici dello sport, personal trainer, psicologi e psicoterapeuti.<\/p>\n<p><strong>Mission<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Educazione alimentare<\/li>\n<li>Piani alimentari personalizzati\u00a0per le diverse condizioni cliniche<\/li>\n<li>Nutrizione ed integrazione per lo sportivo amatoriale e professionista<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_team_member][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; 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