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Plumcake alla vaniglia

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Ingredienti:

  • 150 gr farina 00
  • 50 gr Teff Flour
  • 3 uova
  • 50 gr DeLight Fitness alla vaniglia
  • 10 gr lievito in polvere
  • 1 disco pan di spagna al cioccolato già pronto

Con l’aiuto di un taglia biscotti ricavare dal pan di spagna al cioccolato una decina di coniglietti.
Nel frattempo montare le uova con DeLight Fitness fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere poi la farina e il lievito e continuare a sbattere per qualche minuto.
Foderare lo stampo di un plumcake con carta da forno e versare parte dell’impasto ottenuto; allineare al centro i coniglietti e ricoprire con l’impasto rimasto.
Cuocere in forno a 160° per 30′.

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